1枚1枚手焼きしたパティシェ自信作です。 1窯3時間に48個しか焼けないプレミアです。手焼きだからできるくちどけの良い、しっとり感が特徴で リピートの声も多いです。冬季限定クーベルチュールチョコを沢山にぬった「クーベルバーム」はかなり贅沢感があります。 ミルフィーユのような形も特徴です。 ケーキ屋さんの作ったバームクーヘンをぜひご検討ください。